材料（2人分）

作り方

• 1ボウルにA（マヨネーズ、白ワイン、牛乳）を入れ、混ぜ合わせる。付け合わせの野菜は茹でておく。
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• 2エビの殻と背ワタを取り、キッチンペーパーで水気をとる。
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• 3卵、薄力粉をボウルに混ぜて衣を作り、②のエビに付ける。
• 4エビを180℃の油で揚げる。
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• 5油をよく切り、①のボウルに入れて〈調味料A〉を絡める。
• 6器に盛り付け、付け合わせを添える。

1人分の栄養成分

管理栄養士からのコメント

揚げ物は塩分が少なく、おすすめです。