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川島会の広報誌『こもれび』に掲載のレシピや、川島病院の入院食のレシピを集めました。 血液透析や腹膜透析、慢性腎臓病（ステージＧ1～Ｇ2）、心臓病、糖尿病、高血圧などの食事療法に役立つ、カリウムやリンにも配慮した減塩食です。 ぜひ、ご家庭で作ってみて下さい。
川島病院 栄養管理室
